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Découvrez la carte du restaurant Le Petit Bé à Saint Malo
FORMULE DEJEUNER
Entrée + plat + dessert : 34€
Entrée + plat ou plat + dessert : 27€
Service de 12h à 14h du lundi au samedi
Consultez notre ardoise du jour
A la carte
Les entrées
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GASPACHO - 100 % végétarien 10.00 €
Gaspacho de saison, brunoise de concombre et poivron, pain frotté à l’ail et tomate
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LE THON 14.00 €
Tranche de thon mi-cuit, pesto de courgettes, salade de jeunes pousses à l’huile de basilic
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LES HUITRES 15.00 €
6 Huîtres N°3 de la famille BOUTRAIS, citron et vinaigrette
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LES TOMATES 12.00 €
Les tomates anciennes en salade, cébette, Burrata et pignons de pain
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LES MOULES 12.00 €
Salade de moules aux herbes fraîches, Marinière à l’eau de tomate, purée de persil
Les Plats
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LE RISOTTO 21.00 €
Risotto de Frégola Sarda, crème de parmesan, jambon blanc Italien. La version truffe supplément 8€
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LE POISSON DU MARCHE 24.00 €
Poisson du marché, fenouil rôti, salade de fenouil, huile vierge de tomate
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LA COTRIADE - 100 % végétarien 29.00 €
Notre version de la Cotriade Bretonne
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LA COURGETTE 17.00 €
Taboulé Libanais, Courgettes rôties, pesto de courgette
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LE FILET DE BŒUF 32.00 €
Filet de bœuf Français, Pommes de terre grenaille en persillade et girolles, jus de bœuf, tomates confites olive et basilic
Plat de partage
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L’EPAULE D’AGNEAU 80 €
Epaule d’agneau confite, taboulé libanais (grenade, persil, amande) Jus d’agneau au citron confit
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Côte de bœuf 85 €
Côte de bœuf maturée, pommes de terre grenaille rôtie au thym et ail, Girolles sautées au beurre ail et persil
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LE POISSON ENTIER
Poisson à partager, pommes de terre grenaille Prix à la demande selon arrivage
Les desserts
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KOUIGN-AMANN 12.00 €
Caramel au beurre salé, sarrasin et lait ribot
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LA PÊCHE MOJITO 12.00 €
Granité mojito, crémeux vanillé, Sablé citronné, pêches fraîches infusées
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LE CHOC TOUT CHOC 12.00 €
Espuma aux 2 chocolats (Jivara et Guanaja), cacahuètes caramélisées glace fève de tonka
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LE VACHERIN GLACE 12.00 €
Meringue croquante, fruits de saison, glace à la pistache de Sicile, sorbet fraise basilic, glace vanille
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LA SOUPE DE FRAISE 12.00€
Opaline transparente, fruits rouges, sorbet cassis
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DESSERT DU JOUR 12.00 €
selon inspiration
MERCI À NOS ARTISANS ET FOURNISSEURS
Menu petit Malouin - 14,50€
FISH & CHIPS
Sauce aigrelette
ou
ESCALOPE DE VOLAILLE PANÉE
Garniture : Frites / pomme de terre grenaille
Profiterole vanille
Coulis de chocolat et chantilly
ou
Crêpes
Sucre/Nature/Caramel/Chocolat
Glace vanille
Sirop à l’eau au choix
Bar
Sirotez un cocktail, un verre de vin ou un spiritueux accompagné d'un en-cas, ou bien une boisson chaude et une pâtisserie dans notre bar.